TRƯỜNG THCS NGUYỄN VIỆT KHÁI

THAM GIA HỘI THI BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ

XÃ NGUYỄN VIỆT KHÁI - GÓP PHẦN PHÁT HUY GIÁ TRỊ VĂN HÓA

 ẨM THỰC VIỆT NAM

Thiết thực chào mừng kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930 - 14/10/2023) và 93 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930- 20/10/2023), trường THCS Nguyễn Việt Khái xuất sắc đạt giải nhất hội thi “Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023”.

Ngày 14/10/2023 đến dự và cổ vũ Hội thi “Bánh dân gian Nam Bộ 2023” có đại diện lãnh đạo Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Phú Tân; đại diện lãnh đạo xã Nguyễn Việt Khái.

Phát biểu khai mạc hội thi, bà Đào Thị Thanh An- Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Nguyễn Việt Khái cho biết: "Đây là lần đầu tiên Hội LHPN xã Nguyễn Việt Khái tổ chức hội thi có qui mô lớn, hoạt động không chỉ mang ý nghĩa giáo dục truyền thống mà còn mang ý nghĩa thiết thực, tạo sân chơi bổ ích để chị em, cán bộ hội viên phụ nữ, hội viên nông dân, thầy giáo, cô giáo trên địa bàn xã thể hiện tài năng, sự khéo léo từ đôi bàn tay của mình góp phần giữ gìn văn hóa ẩm thực của dân tộc Việt Nam. Bên cạnh đó, hội thi còn là dịp để  trưng bày, quảng bá, giới thiệu về văn hóa ẩm thực bánh dân gian Nam Bộ và bảo tồn loại bánh đặc sản của xã Nguyễn Việt Khái nói riêng.”

Tại hội thi, các đội thi đã thể hiện tài năng của mình bằng đôi bàn tay khéo léo, sáng tạo với những món bánh như: Bánh khọt, bánh lọt nước cốt dừa, bánh xèo, bánh tét, bánh lá rau mơ, bánh ít trần, chè trôi nước, bánh tai yến, bánh khoai môn, bánh canh cua, … .  Sau 90 phút trổ tài, 19 đội thi đã trình bày những món bánh truyền thống của Người dân Nam Bộ. Sản phẩm của các đội thi không những đa dạng về loại bánh, đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hình ảnh đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái  đang tập trung

chế biến món bánh khọt

Hình ảnh bánh khọt

được đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái trang trí tỉ mỉ, chăm chút

Hình ảnh đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái và bánh thơm ngon,

bỗ dưỡng

Bên cạnh đó, các đội thi còn có phần thuyết trình về các món bánh vô cùng thuyết phục. Vẫn là những món bánh quen thuộc, bình dị hàng ngày được làm từ bột gạo, bột năng, bột nếp… nhưng các đội thi đã sáng tạo trong việc sắp xếp, bố trí những món bánh của đội mình thật sinh động và ý nghĩa.

Hình ảnh thuyết trình của đội thi Trường THCS Nguyễn Việt Khái

Ban giám khảo đánh giá và chấm điểm cho đội thi

trường THCS Nguyễn Việt Khái

Kết quả sau hai phần thi chế biến và thuyết trình, đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái đã xuất sắc giành giải Nhất.

Hình ảnh đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái nhận giải nhất trong

hội thi bánh dân gian Nam Bộ

Hội thi là sân chơi bổ ích để các đội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, góp phần bảo tồn và giữ gìn văn hóa ẩm thực Nam Bộ nói chung và các món bánh dân gian truyền thống của từng địa phương nói riêng.

Một số hình ảnh tại Hội thi bánh dân gian của đội thi trường THCS Nguyễn Việt Khái: